Nuestra zona de producción es:
San Francisco de Mostazal, ubicada a 60 km al sur de Santiago, en la VI región del Libertador Bernardo Ohiggins.
Nuestros Valles son regados por el río Cachapoal y gozan de un clima continental templado; presentando lluvias moderadas en los inviernos y un período largo seco durante la época estival.